Bahan-bahannya:
1 bungkus bihun (saya celur dulu)
taugeh
carrot (potong halus)
kubis (potong halus)
daun bawang (potong halus)
daun sup (potong halus)
6 biji cili padi (jika suka)
udang sederhana
1 labu bawang besar (dimayang halus)
3 ulas bawang putih (dimayang halus)
1/2 inci halia (mayang halus)
1 sudu makan lada hitam (ditumbuk)
3 – 4 sudu besar sos tiram
garam secukup rasa
sedikit perasa (jika suka)
telur untuk hiasan
bawang goreng untuk hiasan
Cara-caranya:
1. Tumis bahan yang dimayang halus dan lada hitam hingga wangi kemudian masukan sedikit air dan sos tiram.
2. Bila mendidih masukkan bihun, carrot, kobis, udang dan garam. Kacau hingga sebati dan bihun lembut.
3. Akhir sekali tambahkan daun bawang, daun sup dan taugeh, sesuaikan rasa garamnya bolehlah di angkat.
