Roti Puri

Roti Puri boleh dimakan dengan sambal tumis & kari

Bahan-bahannya:

2 cawan tepung gandum
2 sudu besar marjerin
Air (untuk menguli)
sedikit garam
minyak masak (untuk menggoreng)

Cara-caranya:

1. Campurkan tepung gandum dan garam dalam mangkuk.
2. Panaskan marjerin sehingga cair dan mendidih.
3. Masukkan marjerin yang sudah cair tadi ke dalam campuran tepung dan garam.
4. Gaul marjerin dengan sudu dan hancurkan supaya menjadikan seperti serbuk roti.
5. Masukkan air sedikit demi sedikit untuk menguli.
6. Uli sehingga menjadi doh seperti doh roti canai.
7. Bulatkan doh sebesar bola pingpong (seperti dalam gambar).
8. Rehatkan doh sebentar sebelum menggoreng.
9. Sebelum menggoreng, canai doh tadi (seperti dalam gambar).
10.Panaskan minyak dan goreng. 


TIPS: Minyak kena betul2 panas sebelum menggoreng, kalau minyak tak cukup panas, nanti roti puri ni tak kembang.

Doh yang siap diuli

Doh buat kecik2

canai doh sebelum goreng